マクロビ, 菜食, 穀菜食, 食養, 動物性・乳製品・砂糖不使用,やさしいパンとお菓子
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お知らせ
INFORMATION

ご来店ありがとうございます。
「ごぱん」は八ヶ岳南麗にある 穀菜食・食養のお店です。 吟味した材料で動物性乳製品・卵・砂糖・甜菜糖・メープルシロップも使わない、パンやお菓子を作ってます。
穀菜食料理教室、菓子教室を開催中 詳細は店長日記ご覧下さい 。おすすめ品以外にカテゴリーの欄をそれぞれクリックしていただくと いろんなパン 菓子が 表示されます。

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おすすめ商品
RECOMMEND ITEM

お粉の旨みを味わってください
当店のパン・菓子はお粉がぎゅっと詰まってます。小ぶりですがボリュームはあります。水分を与えて温めていただくと、ふかっとしてお粉の旨みが味わい易く消化も良くなるようです。
新鮮野菜とご一緒に
当店のパンは、新鮮な野菜をのサンドしたりしてお召し上がりいただけると、とても美味しいです。当店では胡瓜とゴマペーストやラタトゥイユなどと一緒にお出ししています。
ごぱんの食材
自家製酵母(国産小麦 無農薬玄米 寺田本家発芽玄米酒粕)・23年継ぎ足してる自家製サワー種(無農薬玄米 国産小麦)と岩手県産小麦粉と山梨産無農薬無化学肥料栽培石臼自家製粉小麦で生地を作り、無農薬雑穀、国産無農薬小豆・野菜 オーガニックドライフルーツ 旬の無農薬果物(時に特別栽培)国産圧搾菜種油 オーガニック豆乳 天然醸造みそ・醤油・自然海塩(海の精・カンホアの天日干し)雑穀きびあめ 玄米飴・鉱泉水で食感お味の変化をつけてます。 動物性・乳製品・砂糖(甜菜糖・メープル・はちみつも)使用してないです。

お願い

デリケートな製品ですのでお受け取り後 直ぐ箱を開けて3日位で召し上がる分は冷蔵 それ以降の分は冷凍をお勧めします。